Sierra de Huelva: escapada de montaña a una hora de la capital

Cuando el calor de la costa aprieta o cuando necesitas ver verde después de tanto gris industrial, la Sierra de Huelva está ahí. A 45 minutos en coche, otro mundo: dehesas, robles, pueblos blancos pegados a la ladera, y el jamón más bueno que vas a probar.

Qué es la Sierra

Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. 186.000 hectáreas de montes, valles, y el mayor bosque de castaños de España. Cero masificación turística. Cero colas. Cero timos.

Pueblos donde perderse

• Aracena: la capital. Gruta de las Maravillas, castillo, jamón en cada esquina.
• Jabugo: el nombre que vende el jamón. Más pequeño, más auténtico, más ibérico.
• Alájar: blanco, colgado de la peña, con la Peña de Arias Montano al fondo.
• Cortegana: castillo medieval, calles empedradas, silencio.

Qué hacer

Comer jamón, primero. Luego: rutas de senderismo (bajas, para todos los niveles), visitar la Gruta, pasear por los pueblos sin prisa. No hay discotecas ni macrodiscos. Hay mesas de piedra, sombra de castaños, y tiempo que pasa despacio.

Cuándo ir

Otoño para los castaños y el jamón. Primavera para el verde y las flores. Verano para huir del calor de la costa (aquí hace fresquito). Invierno para el fuego de la chimenea y el cocido.

“La Sierra es el otro Huelva. El de siempre. El que no ha cambiado porque no necesita cambiar.