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Traductor de Jamón

No todo el jamón es igual. Aprende a distinguir entre Bellota, Cebo de Campo y Cebo. Precios, tiempos de curación y cómo pedir como un auténtico onubense.

🐷 4 categorías⏱️ Proceso de curación💬 Vocabulario local

El Color del Precinto Manda

No te fíes de palabras como "pata negra" si no ves la etiqueta. En 2014 se aprobó la Norma de Calidad que lo clasifica todo en 4 colores.

Precinto Negro

Jamón Ibérico de Bellota 100%

"La excelencia absoluta"

90-120€

Precio estimado / Kg

¿Qué estoy comiendo?

100% raza ibérica (padre y madre). Criados en libertad en dehesas y alimentados SOLO con bellota y pastos durante la montanera.

Experiencia

Grasa fluida y brillante. Sabor potente, notas a frutos secos y bodega. Persistencia larga en boca.

Claves

Precinto NEGRO
100% Raza Ibérica
Solo Bellota
Curación +36 meses